Le Saienisi o Teuga Saogalemu: Malamalama lelei Temperature Puaisa

O le aoga o le pusaaisa e faalagolago i le mataupu faavae o le puleaina o le tuputupu aʻe o microbial. O siama, o mafuaʻaga autu i tua atu o le pala o meaʻai ma faʻamaʻi mai meaʻai, e olaola i le vevela vevela. O le faatumauina o se siosiomaga malulu, o le pusaaisa e faʻagesegese ai le tuputupu aʻe o siama, faʻalauteleina le ola o meaʻai ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o le pala.

E tusa ai ma le Matagaluega o Fa'ato'aga a le Iunaite Setete (USDA), o le vevela saogalemu mo pusaaisa e i le va o le 40°F (4°C) ma le 50°F (10°C). O lenei fua vevela e taofia ai le tuputupu aʻe o le tele o faʻamaʻi pipisi mai meaʻai, faʻamautinoa le saogalemu ma le lelei o au meaʻai.

Le Leoleo o le Maalili: Galuega a lefua vevela mo le pusaaisa

O le vevela o le pusaaisa e tautuaina se fa'amoemoega taua: tu'u sa'o ma fa'aauau le faitau o le vevela i totonu. O se va'aiga toto'a lea i a latou fa'atinoga:

• Mata'ituina o le vevela:O le galuega autu a le vevela o le pusaaisa o le mata'ituina lea o le vevela i totonu o le masini. E masani ona latou fa'aogaina se fa'aaliga tioata vai (LCD) po'o se vili e fa'aali ai le vevela ile Fahrenheit po'o le Celsius.
• Fa'aliga (Fa'atonu):O nisi o mea'ai vevela o le pusaaisa ua fa'apipi'iina ma fa'ailoga mataala. O nei mea e mafai ona va'aia (mo'emo'emo) pe fa'alogoina (fa'ailo) ma logoina oe pe a 'ese'ese le vevela mai le sone saogalemu, e fa'aosofia ai oe e fai se fa'atonuga.

E ala i le tu'uina atu o fa'amatalaga o le vevela i le taimi moni, e fa'amalosia ai oe e le vevela o le pusaaisa e tausia ai se si'osi'omaga saogalemu ma tumau mo au mea'ai.

I tua atu o Fa'avae: Filifilia o le Sa'o o le Pu'aisa Thermometer

E tele mea e tatau ona mafaufau i ai pe a filifilia se thermometer pusaaisa:

• Sa'o:O le mea sili lea. Va'ai mo fua vevela e fetaui ma fa'amaumauga a le National Institute of Standards and Technology (NIST) mo le sa'o.
• Tu'uga:E taua tele le tu'uina o le thermometer mo le faitau sa'o. O le mea lelei, tu'u le fua vevela i le ogatotonu o le pusaaisa, mamao ese mai savili mālūlū ma puipui, lea e ono mālūlū teisi ai le vevela.
• Faitauina:Filifili se fua vevela e iai se fa'aaliga manino ma faigofie ona faitau, aemaise lava pe afai o lau va'ai e le pei o le taimi muamua.
• Malosi:Filifili mo se vevela e faia mai mea umi e mafai ona tatalia le malulu ma le susū siosiomaga o se pusaaisa.
• Fa'aliga (Fa'atonu):Mafaufau pe taua ia te oe se vaega mataala. E mafai ona fesoasoani lenei mea mo tagata taʻitoʻatasi atonu e galo ona siaki le vevela i taimi uma.

O le fa'atalanoaina o lipoti fa'atauva'a fa'atau ma iloiloga a tagata e mafai fo'i ona maua ai ni fa'amatalaga taua pe a filifilia se fua vevela.

Tausia o le Saogalemu: Fa'aoga Lelei ma Fautuaga Tausia

Ina ia faʻateleina le aoga o lau vevela vevela, mulimuli i fautuaga faigofie nei:

• Mata'ituina masani:Fai se masani o le siakiina o le vevela i aso uma ina ia mautinoa o loʻo tumau le vevela i totonu o le sone saogalemu.
• Fa'avasegaina:Ole tele ole vevela ole pusaaisa e le mana'omia le fa'avasegaina. Ae ui i lea, o nisi tagata gaosi oloa e fautuaina le faʻavasegaina o taimi faʻatasi ma se fua maualuga NIST-faʻamaonia le thermometer. Va'ai ile fa'atonuga a le gaosiga mo ta'iala fa'apitoa.
• Tulaga Fa'atasi:Aloese mai le fe'avea'i soo o le fuamoa, aua e mafai ona afaina ai le sa'o atoatoa o faitauga.
• Fa'amamaina:Fa'amama le fua fa'avaitaimi ile vai fasimoli mafanafana. 'Alo'ese mai le fa'aogaina o vaila'au malolosi po'o ni ta'ele fa'amama.

I le mulimuli i nei fautuaga ma le faʻaaogaina o laufua vevela mo le pusaaisalelei, e mafai ona e tausia se siosiomaga saogalemu ma sili ona lelei mo au meaʻai, faʻaitiitia le pala ma puipuia lou soifua maloloina.

Lagona le saoloto e fa'afeso'ota'i i matou ileEmail: anna@xalonn.com or Telefoni: +86 18092114467afai ei ai ni au fesili, ma faʻafeiloaʻi e asiasi mai ia i matou i soo se taimi.