O le tausisia o le vevela talafeagai i totonu o lau pusaaisa e taua tele mo le faʻamautinoaina o le saogalemu o meaʻai ma le faʻasaoina o le lelei o au meaʻai. O le vevela o le pusaaisa o se meafaigaluega faigofie ae taua e fesoasoani e mataʻituina le vevela i totonu o lau pusaaisa, faʻamautinoa e tumau i totonu o le saogalemu. I totonu o lenei blog, o le a matou suʻesuʻeina le aoga o le faʻaaogaina afua vevela.

Malamalama i le taua o le vevela o le pusaaisa

O pusaaisa ua mamanuina e teu ai meaai i se vevela saogalemu e faʻagesegese ai le tuputupu aʻe o siama ma isi faʻamaʻi. E tusa ai ma le US Food and Drug Administration (FDA), o le vevela fautuaina mo le pusaaisa e i lalo ifo o le 40°F (4°C) pe i lalo ifo o le 40°F (4°C) e puipuia ai maʻi e feaveaʻi i meaʻai. Ua fautuaina foi e le FDA e tatau ona teu le pusaaisa i le 0°F (-18°C) ina ia mautinoa e teuina ma le saogalemu mea'ai mo se vaitaimi umi.

A'oga o le Fa'aaogaina aFuaisa Thermometer

1. Fa'amautinoa le Saogalemu o Mea'ai

O le faatumauina o se vevela faifaipea i totonu o lau pusaaisa e taua tele mo le puipuia o le tuputupu aʻe o siama leaga e pei o Salmonella, E. coli, ma Listeria. E tusa ai ma le Centers for Disease Control and Prevention (CDC), o maʻi e mafua mai i meaʻai e aafia ai le tusa ma le 48 miliona tagata i tausaga taʻitasi i le Iunaite Setete lava ia. O le fa'aaogāina o le vevela o le pusaaisa e fesoasoani e fa'amautinoa o lo'o teuina au mea'ai i le vevela sa'o, e fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i mai mea'ai.

2. Fa'asaoina le Tulaga Lelei o Mea'ai

E ese mai le saogalemu, o le lelei ma le tofo o meaʻai e aʻafia foi i le vevela. O fua fou, oloa susu, ma aano o manufasi e mafai ona vave pala pe a le teuina i le vevela sa'o. E fesoasoani le vevela o le pusaaisa ia te oe e faatumauina ai le vevela sili ona lelei, faasaoina le tofo, fua, ma le aoga o au mea'ai.

3. Malosiaga Lelei

O se pusaaisa e malulu tele e mafai ona faʻaumatia le malosi ma faʻateleina ai lau pili eletise. I le isi itu, afai e le lava le malulu, e mafai ona taʻitaʻia ai meaʻai. I le fa'aogaina o le vevela o le pusaaisa, e mafai ona e fa'amautinoa o lo'o fa'agaoioia lau masini, fa'asaoina le malosi ma fa'aitiitia tau. E tusa ai ma le US Department of Energy, o pusaaisa e tusa ma le 4% o le averesi o le faʻaaogaina o le malosi o le aiga.

4. Vave Su'esu'ega o Fa'aletonu

E mafai ona fa'aletonu pusaaisa e aunoa ma ni fa'ailoga manino. Ole fua vevela ole pusaaisa e mafai ai ona e vave iloa so'o se suiga ole vevela, e fa'ailoa mai ai fa'afitauli fa'aletonu e pei ole fa'aletonu ole compressor po'o fa'amaufa'ailoga faitoto'a. O le vave su'esu'eina e mafai ona puipuia ai le toe fa'aleleia o le taugata ma le faaleagaina o mea'ai.

Malamalamaga Pule ma Fa'amaumauga Lagolago

O le taua o le tausia lelei o le vevela o le pusaaisa e lagolagoina e le tele o faʻalapotopotoga faʻalesoifua maloloina ma le saogalemu. O lo'o fa'amamafaina e le FDA le taua o le fa'aogaina o le vevela o le pusaaisa e fa'amautinoa ai o lo'o fa'agaoioi le masini i totonu ole va'aiga saogalemu ole vevela. E le gata i lea, o se suʻesuʻega na lomia i le Journal of Food Protection na maua ai o aiga e faʻaogaina le vevela o le pusaaisa e sili atu ona tausia a latou pusaaisa i le vevela fautuaina, e matua faʻaitiitia ai le lamatiaga o maʻi e mafua mai i meaʻai.

E fautuaina foi e le au popoto mai le Consumer Reports le fa'aogaina o le vevela o le pusaaisa, ma fa'ailoa mai o le tele o mea'ai vevela o lo'o fausia i totonu e mafai ona le sa'o. O a latou su'esu'ega ma su'ega ua fa'ailoa mai ai o le vevela i fafo e maua ai se fua fa'atuatuaina o le vevela moni i totonu o le pusaaisa.

I le fa'ai'uga, o le vevela o le pusaaisa ose meafaigaluega taua mo le fa'atumauina o le saogalemu o mea'ai, fa'asaoina le lelei o mea'ai, fa'amautinoa le lelei o le malosi, ma le vave iloa o mea fa'aletonu. Pe e te filifili mo se analog, numera, poʻo le uaealesi thermometer, teu faʻafaigaluega i se tasi e mafai ona maua ai le filemu o le mafaufau ma fesoasoani ia te oe e fausia se siosiomaga umukuka saogalemu ma sili atu ona lelei.

E ala i le mata'ituina pea o le vevela o lau pusaaisa, e mafai ona e mautinoa o lo'o fou pea au mea'ai ma saogalemu e 'ai, i'u ai ina fa'aleleia atili le soifua maloloina ma le manuia o lou aiga.

Fa'asinomaga

1. US Food and Drug Administration. “Fuaisa ma Fa'aaisa Siata Teuina.” Toe maua maiFDA.
2. Nofoaga Autu mo Fa'ama'i ma Puipuiga. “Ma'i ma siama e mafua mai i mea'ai.” Toe maua maiCDC.
3. US Department of Energy. “Puaisa ma Pusaisa.” Toe maua maiDOE.
4. Tusitala o le Puipuiga o Mea'ai. "O le Aafiaga o le Puaaisa Thermometers i le Saogalemu o Mea'ai i totonu o umukuka a le Fale." Toe maua maiJFP.
5. Lipoti a Tagata Fa'atau. “LeleiFuaisa Thermometer.” Toe maua maiLipoti a Tagata Fa'atau.

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