O lenei meafaigaluega e foliga mai e faigofie e le mafai ona mitamita i le manaia o se mea e tolauapi ai, ae o lona aafiaga i lau gaosiga manuia e le mafai ona faafitia. O lenei ta'iala e su'esu'e i le faasaienisi i tua atu o le fua fa'avelakiu, su'esu'e lona sao taua i le fa'amautinoaina o mea'ai saogalemu ma suamalie, ma fa'ailoa ai ona lelei nai lo isi mea faigaluega tolauapi lauiloa.

Le Saienisi o Mea'ai Tolauapiga Saogalemu ma Fa'amalie

O ma'i e mafua mai i mea'ai, e masani ona ta'ua o le 'ona o mea'ai, e mafai ona fa'afefe ai so'o se malaga tolauapi. Le tausala? O siama leaga e mafai ona olaola i aano o manufasi e le'i vela. Nofoaga Autu mo Fa'ama'i ma Puipuiga (CDC) (https://www.cdc.gov/foodborne-outbreaks/index.html) e fa'atatau i le faitau miliona o tagata Amerika e mama'i mai ma'i e mafua mai i mea'ai i tausaga ta'itasi.

O le ki i le puipuia o lenei mea o loʻo taoto i le malamalama i le saienisi o le vevela o meaʻai i totonu. Le USDA Food Safety and Inspection Service (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) o lo'o tu'uina atu ai se lisi atoatoa o le vevela pito i lalo saogalemu mo aano o manufasi eseese. O nei vevela o lo'o fa'atusalia ai le faitoto'a e fa'aumatia ai siama leaga. Mo se fa'ata'ita'iga, e mana'omia ona o'o le pisupo fa'apalapala i totonu ole vevela ole 160°F (71°C) ina ia manatu e saogalemu mo le taumafaina.

Ae ui i lea, o le saogalemu e na o le tasi le itu o le tupe. Mo le tino lelei ma le tofo, o tipi eseese o aano o manufasi e lelei le vevela i totonu. Mo se fa'ata'ita'iga, o se mea'ai suamalie ma vaivai e le masani ai, e olaola ile vevela ole totonu ole 130°F (54°C).

E ala i le fa'aaogaina o se fua fa'apapakiu, e te maua ai le pulea sa'o o le vevela i totonu, fa'ate'a ai le matematega mai le kukaina o afi. O lenei faiga fa'asaienisi e fa'amautinoa ai e te ausia i taimi uma le saogalemu ma le fiafia i mea'ai.

I tua atu o le Saogalemu: O Fa'amanuiaga afua vevela

A'o fa'amautinoaina e tumau pea le fa'atumauina o le saogalemu o mea'ai, o fa'amanuiaga o le fa'aogaina o le fua fa'amamakiu e fa'alautele atu i tua atu o lena. O nisi nei o fa'amanuiaga fa'aopoopo:

• I'uga faifai pea:Po'o le a lava lou tomai fa'avela, e fa'amaonia e le thermometer i'uga faifai pea i taimi uma. Le toe iai ni aano o manu mamago ma le vela po'o ni ipu e le'i vela ma ono mata'utia. O taumafataga uma o afi o le tolauapiga e avea ma mea sili tau taumafa.

• Fa'aleleia le faiga o kuka:A'o e maua le to'a i le fa'aogaina o se fua vevela, e mafai ona e su'esu'eina faiga fa'amumū afi e pei o le fa'afo'iina o le mu po'o le ulaula e fai ai mea'ai lelei fale'aiga i fafo.

• Fa'aitiitia le Taimi kuka:E ala i le iloaina o le vevela o lo'o mana'omia, e mafai ona e fa'atatauina le taimi e kuka ai sa'o atili, e puipuia ai aano o manufasi ua vela ma mago. E fa'aliliuina i taimi fa'atali pu'upu'u ma sili atu le taimi e fiafia ai i le afi o le tolauapiga ma au soa.

• Filemu o le Mafaufau:O le filemu o le mafaufau e maua mai i le iloaina o au meaʻai e saogalemu mo le taumafaina e taua tele. E mafai ona e malolo ma fiafia i lau malaga tolauapi e aunoa ma se popolega tumau e uiga i maʻi e mafua mai i meaʻai.

Ole Thermometer Barbecue vs. Other Tools Camping: Ose Taua o Galuega

E ui o isi meafaigaluega e tolauapi ai e ono fa'alialiavale foliga fe'ilafi, e masani lava ona leai ni fa'atinoga fa'atino o se fua fa'avelakiu. Ole fa'avasegaga lea ole mafua'aga e pule ai le thermometer:

• Galuega e tele fa'amoemoega:E le pei o se meafaigaluega faʻapitoa e pei o se afi afi poʻo se ogaumu o le tolauapiga, e mafai ona faʻaogaina se vevela faʻamaʻi mo le tele o galuega kuka, mai le kukaina o aano o manufasi i le sauniaina o suti i luga o le afi.

• Faigofie ma Fa'amaoni:E masani ona tuusa'o ma faigofie le fa'aoga o fua fa'apapakiu. E taugofie foi ma tumau, ma avea ai ma tupe faʻalagolago mo soʻo se tagata tolauapi.

• Sa'o Fa'asaienisi:E le pei o le fa'alagolago na'o i fa'aaliga va'aia po'o le fa'alogona, o le thermometer e maua ai fa'amatalaga sa'o ma fa'asaienisi i le vevela i totonu, fa'amautinoaina le tumau ma le suamalie i'uga.

Ose Tupe Fa'afaigaluega Laiti mo Afi Tolauapi Tele Manumalo

Afua vevelao lo'o fa'atusalia se tupe fa'afaigaluega la'ititi ma se aafiaga taua i lou poto masani i tolauapiga. E fa'amalosia oe e fa'amuamua le saogalemu o mea'ai, ausia taunu'uga faifaipea ma suamalie, ma fa'atupuina le mautinoa i au tomai kuka afi. O lenei taumafanafana, a'o e fa'apipi'i au ato ma aga'i atu i fafo, 'aua ne'i galo e fa'apipi'i se fua fa'apapakiu. Faatasi ai ma lenei meafaigaluega taua i ou tafatafa, e mafai ona e suia lau afi o tolauapiga i se malutaga mo taumafataga saogalemu, suamalie, ma manatua pea i lalo o fetu.

Lagona le saoloto e fa'afeso'ota'i i matou ileEmail: anna@xalonn.com or Telefoni: +86 18092114467afai ei ai ni au fesili, ma faʻafeiloaʻi e asiasi mai ia i matou i soo se taimi.