Fa'ailoaina o le Va'aiga Fa'atau aano o Manu Fa'atosina mo le Fa'a'ala'au ma le Kuka, na gaosia mai le u'amea u'amea umi. O lenei meafaigaluega taua ua mamanuina e saunia vave ma saʻo faitauga vevela, faʻamautinoa o loʻo vela au meaʻai i le atoatoa i taimi uma.

Fa'atasi ai ma le maualuga o le vevela o le 90°C, o lenei fua vevela e fetaui lelei mo le tele o mea e fai ai kuka, mai le fa'a'ala'au i le fa'avelaina o le ogaumu. Ae ui i lea, e taua le maitauina e le talafeagai mo le faʻaaogaina umi i totonu o le ogaumu poʻo le meaʻai, aua e mafai ona tatalia le vevela e oʻo atu i le 90°C. O le mea lea, e le tatau ona tu'u i totonu o le mea o lo'o fuaina a'o kuka i totonu o le ogaumu po'o le mea'ai.

Tofo i le faigofie ma le saʻo o le Instant Read Meat Thermometer, ma faʻaeʻe lou poto kuka ma kuka i se maualuga fou.